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Black Fox Farm and Distillery a été créée par John Cote et Barb Stefanyshyn-Cote en 2015 dans l'intention de rapprocher les gens de l'agriculture. Situés dans les prairies canadiennes juste en dehors de Saskatoon, en Saskatchewan, des hectares de fruits frais, de fleurs et de céréales sont récoltés et distillés en whisky et en gin, racontant l'histoire d'un terroir et d'un engagement envers l'excellence.
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Fièrement situés à Prince George, sur les rives de la rivière Nechako, nous utilisons un moulin en pierre traditionnel fabriqué à la main pour moudre lentement une farine d'une fraîcheur phénoménale à base de grains biologiques cultivés en Colombie-Britannique (avec des variétés de grains anciens et traditionnels). Notre farine est moulue à la demande afin de garantir le délai le plus court possible entre la mouture et l'arrivée dans les mains de nos clients boulangers incroyablement passionnés.
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Bliss Dough est la première entreprise ontarienne de pâte à biscuits comestible. Fondée en 2018, Bliss Dough propose une pâte à biscuits comestible et sans danger pour la santé, disponible dans une variété de saveurs, avec des options végétaliennes et sans gluten.
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Blonyx est une marque de nutrition sportive dont la mission est d'aider le plus grand nombre à réaliser ses ambitions sportives. Notre vision est de devenir la première entreprise à cibler la nouvelle génération d'athlètes connectés, qui mesurent tout et exigent des produits qui impactent leurs performances.
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Boreal Heartland Herbal Products Inc a été fondée en 2017 et est basée à Air Ronge, SK, Canada. Boreal Heartland vise à fournir des thés et des champignons de qualité supérieure, récoltés de manière durable dans la forêt boréale canadienne par les populations autochtones locales.
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Bulwark Craft Ciders est une entreprise exploitée par son propriétaire qui produit du cidre et du vin de fruits artisanaux à New Ross, Nouvelle-Écosse. Récompensée par le prix du meilleur produit de l'année 2016 dans sa catégorie par la NSLC, Bulwark Ciders a également remporté au fil des ans plusieurs médailles d'or lors de divers concours de cidre. Pour célébrer son 10e anniversaire, Bulwark Ciders a récemment lancé des cidres à 0 % d'alc./vol. qui sont maintenant vendus partout au Canada.
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Caldera Distilling, située en Nouvelle-Écosse, produit du whisky haut de gamme en petites quantités avec des ingrédients locaux. Engagée pour la qualité et la durabilité, elle allie techniques traditionnelles et modernes. Récemment, elle a acquis Highwood Distillers (Alberta), reconnue pour ses whisky, vodka et gin primés. Les deux distilleries incarnent l'artisanat et l'innovation canadienne.
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Bœuf Canadien est une organisation à but non lucratif, financée par les prélèvements des producteurs, qui représente plus de 60 000 éleveurs de bovins. Bœuf Canadien propose des programmes et des services de développement et de promotion du marché sur les marchés nationaux et internationaux.
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Canada Berries est un groupe d'entrepreneurs basés en Colombie-Britannique et qui saisissent toute la magie de cette province, qui offre bien plus que de vastes chaînes de montagnes et diverses aventures en plein air. Forts de nombreuses années d'expérience dans les opérations locales et le commerce international, nous sommes prêts à prendre la tête de l'industrie pour développer des produits canadiens de qualité supérieure.
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Établie en 1991, Canada Porc International (CPI) est l’organisme de promotion des exportations et de développement des marchés de l’industrie canadienne du porc. Il s’agit d’une initiative conjointe du Conseil des viandes du Canada (CVC), qui représente les entreprises d’emballage, de transformation et de commerce du porc, et du Conseil canadien du porc (CCP), qui représente les organisations nationales de producteurs de porc.
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